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FRECCIABOMB ORANGE / フレッチャボンブ オレンジ2021 ボンビーノ<Calcarius /カルカリウス>

¥3,520 税込

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*お酒は20歳になってから 産地:イタリア プーリア州 品種:ボンビーノ 100%(樹齢 5~20 年) マセ数日 モスト添加して再発酵。 メトードアンセストラーレ ベースのワインに SO2 少量添加 F,5 T,38mg/L <Calcarius / カルカリウス> Caとは“カルシウム”の意で、大理石の産地でもある この土地はCaが豊富な土壌のため、名前の由来に なっています。 エチケットにはCa(カルシウムの元素記号)、 40.08(カルシウムの原子量)、 20(カルシウムの原子番号)が書かれています。 当主のヴァレンティーナ・パッサラクアさんは 「良いワインを造れる環境」と出会い、 2008年からナチュラルワイン作りを始めました。 気温が高く、アルコールの高い重めのワインが 多い土地にあって、収穫時期や製法にこだわり、 軽いタッチの飲みやすいワインを造っています。 美しい色味に映えるボトルやエチケットのデザイン。 パリやアメリカでも爆発的人気です。