



*お酒は20歳になってから
産地:イタリア エミリア・ロマーニャ州
品種:ボナルダ100%
この地域で伝統的に生産される品種
「ボナルダ」。ミディアムボディですが、
フレッシュで軽快な飲み口、タンニン少なめで
スパイシー。果実味もしっかり感じられます。
ボトリング時、二酸化硫黄を一切添加せず、
糖分/酵母を足さない瓶内二次発酵方式で醸造。
(わずかに発泡していることがあります)
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